Corso HACCP per personale addetto al trasporto di carne fresca

Il corso HACCP per il personale addetto al trasporto di carne fresca fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare durante tutte le fasi del trasporto. Verranno trattati argomenti come la manipolazione corretta dei prodotti, la conservazione e il controllo della temperatura, l'igiene personale e degli ambienti, nonché le normative vigenti in materia. Gli partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali per prevenire contaminazioni e assicurare la qualità del prodotto finale. Il corso si svolgerà in modalità online o in aula, con docenti esperti nel settore che guideranno gli allievi attraverso casi pratici e esempi concreti. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.