Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella produzione di farine e cereali

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nella produzione di farine e cereali. Attraverso questo corso, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per identificare i potenziali rischi legati alla lavorazione di questi alimenti e implementare misure preventive efficaci. Saranno trattati argomenti come l'analisi dei rischi, il monitoraggio del processo produttivo, la formazione del personale e la gestione delle emergenze. Il corso prevede anche sessioni pratiche che permetteranno ai partecipanti di applicare direttamente le conoscenze acquisite. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite in materia di sicurezza alimentare.